Mahsulotlar tavsifi
Sellobiozasal yoki makkajo'xori va hokazolarda oz miqdorda topilgan tabiiy disaxariddir. KINTAI'sD-( plus )-Cellobiose Germaniyadagi qand lavlagidan olinadi, bu tabiiy allergen va laktozasiz shakar hisoblanadi. Bu laktozaga o'xshaydi, ammo allergensiz. U laktoza intoleransi bo'lganlarda laktoza o'rnini bosish uchun ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u mahsulot formulalarida lazzatni yaxshilaydi va qimmatli ingredientlar, lazzatlar va vitaminlarni himoya qiladi.
Saxaroza bilan solishtirganda, D-( plus )-Cellobiose faqat 20 foiz shirinlik bilan bir oz shirin ta'mga ega. Ayniqsa, kolbasa va go'sht mahsulotlari uchun, laktoza o'rnini bosuvchi va oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida mos keladi. Boshqa laktoza o'rnini bosuvchi moddalarga qaraganda yaxshiroq organoleptik xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, D-(plyus )-Cellobiose glisemik indeksi 27 va insulin indeksi 13.D-( plus )-Cellobiose shuningdek, tishlarga qulay (sertifikatlangan) va kosher va halol ekanligi isbotlangan.
Kimyoviy va jismoniy xususiyatlari
| Umumiy ism | Sellobioz | O't olish nuqtasi | 357,8±31,5 daraja |
| CAS raqami | 528-50-7 | Molekulyar og'irlik | 342.297 |
| Zichlik | 1,8±{2}},1 g/sm3 | Qaynash nuqtasi | 760 mmHg da 667,9±55.0 daraja |
| Molekulyar formula | C12H22O11 | Erish nuqtasi | 239 daraja (dek.) (lit.) |
Mahsulot sifati spetsifikatsiyasi va standarti
|
Mahsulot nomi |
Sellobioz |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kukun |
|
Eruvchanlik |
Suvda eritiladi. Etanolda ozgina eriydi. Efirda deyarli erimaydi. Asetonda erimaydi. |
|
Og'ir metallar |
NMT 20 PPM |
|
Quritishdagi yo'qotish |
NMT 5.0 foiz |
|
Kukun hajmi |
80Mesh, NLT90 foiz |
|
Tahlil |
Min. 98.0 foiz |
|
Mikrobiologik sifat (jami yashovchan aeroblar soni) |
|
|
- Bakteriyalar, CFU/g, dan ortiq emas |
NMT 103 |
|
- mog'or va xamirturushlar, CFU/g, ortiq emas |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g |
Yo'qligi |
|
Saqlash |
Qattiq, yorug'likka chidamli va quruq joyda. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan saqlaning. |
|
Saqlash muddati |
24 oy |
Foyda
1. Ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash: D-( plus )-Cellobiose kukuni ichak peristaltikasini rag'batlantirishi, axlat hajmini oshirishi va najasning ichakda qolish vaqtini qisqartirishi mumkin. Oddiy ichak harakatini saqlab, D-(plyus)-Cellobiose kukuni ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ich qotishini kamaytiradi.
2. Qon shakar darajasini nazorat qilish:D-( plus )-Cellobiose kukuni organizmdagi shakarni asta-sekin so'rib, barqaror qon shakar darajasini saqlashga yordam beradi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun D-(plyus)-Cellobiose kukunini iste'mol qilish qon shakarining keskin ko'tarilishini va tebranishlarini kamaytiradi va insulin sezgirligini oshiradi.
3. Ichak florasining muvozanatini yaxshilash:D-(plyus)-Cellobiose kukuni prebiyotik bo'lib, ichakdagi probiyotiklarni oziq moddalar bilan ta'minlaydi va ichak florasi muvozanatini rag'batlantiradi. Yaxshi ichak florasi immunitet tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradi va yallig'lanishli ichak kasalliklari va boshqa ichak muammolarini oldini oladi.
4.Suyak zichligini oshirish:D-(plyus)-tsellobiozakukun kaltsiyning so'rilishini va ishlatilishini oshirishi va suyak salomatligini yaxshilashi mumkin. Siydikdagi kaltsiy yo'qotilishini kamaytiradi, osteoporozni samarali oldini oladi va boshqaradi.
5.Yurak-qon tomir salomatligini yaxshilash:D-(plyus)-Cellobiose kukuni xolesterin va qon bosimini pasaytirish ta'siriga ega va shu bilan yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilaydi. Bu arteriyalar devorlarida blyashka to'planishini kamaytiradi, yurak xastaligi va insult xavfini kamaytiradi.
Ilovalar
D-(plyus)-sellobioza quyidagi hollarda qo'llaniladi:
1.Oziq-ovqat qo'shimchasi:D-(plyus)-selobioza oziq-ovqatda quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin, masalan, tuzilishini yaxshilash uchun kam yog'li muzqaymoq va sut mahsulotlarini qo'shish.
2. Diyetik qo'shimcha:D-( plus )-cellobiose xun tolasi iste'molini oshirish uchun xun takviyesi sifatida ishlatilishi mumkin. Etarli miqdorda tola olish ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va ich qotishi kabi oshqozon-ichak muammolarini oldini olishga yordam beradi.
3. aD-( plus )-Cellobiose-mannitol o'tkazuvchanligi testi sifatida sinov shakar eritmasi komponentlari.
4. Liyofillangan eritmani tayyorlashda uning liyofillangan -galaktosidazani ferment faolligini yo'qotishdan va saqlash vaqtida ikkilamchi struktura o'zgarishidan himoya qilish qobiliyatini o'rganing.
5. Clostridium thermocellumning tsellyuloza tarkibiy qismlarining sifat va miqdoriy o'zgarishlariga ta'sirini o'rganish uchun fermentatsiya / o'sish substrati sifatida.
Xavfsizlik
- Uzoq muddatli qabul qilish bo'yicha tadqiqotlar:D-(plyus )-Cellobiose ni uzoq muddatli qabul qilish bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u tegishli dozalarda sog'lom odamlarga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) ham D-(plyus)-Cellobiose tavsiya etilgan qabullarda xavfsiz ekanligini baholadi.
- Toksiklikni o'rganish:D-( plus )-Cellobiose ning toksikligini o'rganish hayvonlarda o'tkazilgan tajribalarda sezilarli toksik reaktsiya kuzatilmaganligini ko'rsatdi. D-(plyus)-Cellobiozaning yuqori dozalari orqaga qaytariladigan organlar shikastlanishiga yoki nojo'ya ta'sirlarga olib kelmadi.
- Oshqozon-ichak tolerantligi:D-( plus )-Cellobiose hazm bo'lmaydigan xun tolasi bo'lib, oshqozon-ichak trakti tomonidan yaxshi muhosaba qilinadi. Bu gaz yoki diareya kabi ovqat hazm qilish muammolariga olib kelmaydi.
- Yuqori sezuvchanlik reaktsiyalari:D-( plus )-Cellobiose yuqori sezuvchanlik tadqiqotlarida o'rganilgan va juda past alerjenikligini ko'rsatdi.
- Yevropa Komissiyasi yaqinda Reglamentga (EI) yangi qoidalarni kiritdi.2023/943: "Cellobiose Evropa Ittifoqi bozoriga joylashtirilishi mumkin. D-( plus )-Cellobiose yangi oziq-ovqat birlashmalari ro'yxatiga 2017/2470 joriy reglamentiga (EI) kiritilgan. "Bu Yevropa Komissiyasi ega ekanligini anglatadi vakolatli D-( plus )-Cellobiose yangi oziq-ovqat (yangi oziq-ovqat) sifatida. 2023-yil iyun oyidan boshlab D-( plus )-Cellobiose Germaniya va Yevropada sotilishi va eyish mumkin.
Xulosa qilib aytganda, oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida D-(plyus)-Cellobiose xavfsizligi to'liq baholangan va tan olingan. Evropa Komissiyasining qoidalari D-( plus )-Cellobioseni Yevropa bozorida sotiladigan yangi oziq-ovqat turi sifatida ruxsat beradi va oziq-ovqat uning xavfsizligini yanada isbotlaydi.
Dozalash
- Oziq-ovqat qo'shimchalarining tavsiya etilgan dozalari:
D-( plus )-Cellobiose kukunining tavsiya etilgan dozasi 100 gramm oziq-ovqat uchun 3-10 gramm D-( plus )-Cellobiose.
Tegishli o'zgarishlar ovqatning formulasi va jarayoniga muvofiq amalga oshirilishi mumkin.
- Oziqlantiruvchi qo'shimchalarning tavsiya etilgan dozalari:
Kattalar uchun umumiy tola iste'moli kuniga 25-38 gramm bo'lishi tavsiya etiladi.D-(plyus)-Cellobiose kukunining dozasi individual ehtiyojlarga qarab sozlanishi mumkin. Odatda pastroq dozadan boshlash va asta-sekin maqsadli dozaga oshirish tavsiya etiladi.
Odatda kuniga taxminan 5 gramm D-(plyus )-Cellobiose bilan boshlash va asta-sekin haftasiga 15-20 grammgacha yoki individual holatlarga qarab kerakli dozaga oshirish tavsiya etiladi.
- Ehtiyot choralari:
D-(plyus)-Cellobiose kukunidan foydalanganda, tolaning ovqat hazm qilish trakti orqali o'tishiga yordam berish va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan gaz yoki diareyani oldini olish uchun etarli miqdorda suv iching.
Homilador ayollar, bolalar, qariyalar yoki maxsus kasalliklarga chalingan odamlarning muayyan guruhlari uchun foydalanishdan oldin maslahat uchun shifokor yoki professional tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayder bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
KINTAI ning afzalliklari
KINTAI sizning muvaffaqiyatingizni oshirishga yordam beradi
Yuk tashish va qadoqlash
★Agar siz yuqori sifatga ega bo'lishni istasangizSellobioz, iltimos biz bilan bog'laning sales-b@kintaibio.comyoki keyingi sahifada fikr-mulohaza.
Issiq teglar: cellobiose, Xitoy cellobiose ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
